检索条件: 烹饪 ( 主题词 )
责任者 (清)李渔著
出版信息 中国商业出版社 ,1984.2
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闲情偶寄:饮馔部
(清)李渔著.中国商业出版社,1984.2.
责任者 王益三,王振才编
出版信息 中国展望出版社 ,1987.12
ISBN 7-5050-0145-0
家宴指南
王益三,王振才编.中国展望出版社,1987.12.
责任者 朱锡彭,陈连生著
出版信息 书目文献出版社 ,1998.5
ISBN 7-5013-1475-6
北京小吃
朱锡彭,陈连生著.书目文献出版社,1998.5.
责任者 晓思,黛紫,高晶晶编
出版信息 北京科学技术出版社 ,1990.8
ISBN 7-5304-0690-6
家庭美食佳肴制作指南
晓思,黛紫,高晶晶编.北京科学技术出版社,1990.8.
责任者 (清)袁枚,夏曾传[著]
出版信息 浙江人民美术出版社 ,2016
ISBN 978-7-5340-4744-2
随园食单补证
(清)袁枚,夏曾传[著].浙江人民美术出版社,2016.
责任者 (美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)著
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2004.1
ISBN 7-108-02015-7
厨师机密:烹饪深处的探险
(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)著.生活·读书·新知三联书店,2004.1.
责任者 张彭年,宁殿弼,李庆祥编著
出版信息 辽宁大学出版社 ,1993.6
ISBN 7-5610-2502-5
中国烹饪文化与京剧艺术:京剧菜谱
张彭年,宁殿弼,李庆祥编著.辽宁大学出版社,1993.6.
责任者 秦 耕著
出版信息 安徽文艺出版社 ,1993.12
ISBN 7-5396-0936-2
文艺民俗学
秦 耕著.安徽文艺出版社,1993.12.
责任者 高仁旺编译
出版信息 中国食品出版社 ,1987.9
ISBN 7-80044-086-9
法式西餐
高仁旺编译.中国食品出版社,1987.9.
责任者 钱玉林, 黄丽丽主编
出版信息 上海大学出版社 ,2009
ISBN 7-81118-432-X
中华传统文化辞典
钱玉林, 黄丽丽主编.上海大学出版社,2009.
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