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题名:
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扬州食话
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李维冰，周爱东著
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ISBN:
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7-81037-864-3
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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263页
插图
21cm
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出版发行:
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出版地：
苏州
出版社：
苏州大学出版社
出版日期：
2001.10
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内容提要:
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本书以地区的政治、经济和文化发展为背景，以饮食观念为线索，以客观的民俗事项为材料，借助民俗学、社会学等学科的研究方法，对扬州饮食文化的历史、风貌和特点作较为详细的描述。
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主题词:
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饮食
文化
扬州市
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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李维冰
著
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主要责任者:
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周爱东
著
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索书号:
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1
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