题名:
法式西餐
/ 高仁旺编译 ,
ISBN:
7-80044-086-9 价格： CNY1.40
语种:
chi
载体形态:
203页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国食品出版社
出版日期： 1987.9
内容提要:
本书系地道的法国烹饪,分为小吃类、汤料类、糕点等9大类共计169种,逐一介绍了每一道菜点的原料和制法。
主题词:
菜谱
法国
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
主要责任者:
高仁旺
编译
索书号:
2