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题名:
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我的法兰西岁月 / (美) 茱莉亚·查尔德, 亚历克斯·普鲁多姆著 , 苏西译 |
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ISBN:
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978-7-229-02918-0 价格： CNY26.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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301页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2010.11 |
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内容提要:
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本书共分为九章, 主要内容包括: 美丽的法兰西 ; 蓝带烹饪学校 ; 三个纯真的食客 ; 马赛鱼汤 ; 美国厨房里的法国菜 ; 掌握法国菜的烹调艺术等。 |
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主题词:
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厨师 生平事迹 美国 现代 |
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中图分类法:
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K837.128.9 版次： 4 |
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其它题名:
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美国名厨茱莉亚·查尔德的美味人生 |
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其它题名:
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美国厨神茱莉亚·查尔德的美味人生 |
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主要责任者:
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查尔德 著 |
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主要责任者:
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普鲁多姆 著 |
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次要责任者:
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苏西 译 |